Ex Almacén El Central:

Caminando hace poco por esta vereda de la calle Gregores al 1057, pasé frente a este local y se me vino a la memoria que acá estuvo el reconocido Almacén "El Central" de la familia Aguilar; y me acordé de "Carlitos", muy cordial a la hora de atender a su nutrida clientela. Una vez me contó que en su juventud iba mucho al cine, era un fanático de los estrenos que salían. Y también me acordé de su mamá doña Rosa Amelia Aguilar, con su seriedad que la caracterizaba, y como ella decía siempre “al pie del cañón” para llevar día a día su negocio; muy atenta en los productos que bajaban los proveedores que venían de Comodoro Rivadavia y Caleta Olivia. Rosita falleció el 4 de Julio de 2002. En los años setenta el negocio se ubicó en la misma calle, pero entre Brown y 12 de Octubre, sobre unas rocas, hasta que se mudaron a la otra cuadra en los años ochenta. Y también me acordé de don José Aguilar, que colaboraba en todo momento en el comercio, o manejando su camioneta Dodge Diesel 100 que todavía se conserva. Don Aguilar se desempeñó además varios años en la antigua casa Argensud, y fue compañero de mi papá, ellos repartían la mercadería a domicilio a los clientes que lo requerían. El Central se caracterizó por la venta de buena carne de capón y cordero de la zona, que se conservaban en los amplios refrigeradores sobre la pared. Verduras y frutas, todos los productos de almacén, fiambres y embutidos, bebidas, pan, etc. Eran los tiempos de “anotámelo en la libreta”. Uno de los últimos sueños logrado por Carlitos fue la realización del quincho moderno al fondo de su patio, con televisor a la vista, y en el fogón una parrilla elevable, que disponía de un sistema de dos poleas que le permitía desplazar la parrilla, y así poder controlar la distancia entre la carne y las brasas. Lamentablemente la muerte lo sorprendió a Carlitos allá por el año 2000/1 aproximadamente, en el mes de diciembre.