La singular tarea de recolectar guano en la isla Pingüino:

Es sabido que el guano es el mejor fertilizante natural que existe y su forma de recolección es bastante particular. En los años ´50 el antiguo poblador don Mateo Tafra y un grupo de trabajadores iban con frecuencia a la isla Pinguino para realizar dicha tarea. Se extraía el guano de algunas aves migratorias como cormoranes o pingüinos, que producían algunos kilos de guano. Aquel guano tenía gran demanda, la cual  sustituía los abonos químicos por los de origen orgánico. La recolección de guano tenía sus interrupciones. Pasado un tiempo, la isla quedaba cubierta por una capa de estiércol de varios centímetros de espesor. El trabajo se hacía manualmente y era una tarea muy ardua. Aquellos hombres de este singular trabajo extraían varios kilos de excrementos producidos por aves marinas, que depositaban en bolsas arpilleras, y traídas en botes hasta el pueblo, para luego ser utilizado como un fertilizante debido a sus altos niveles de nitrógeno y fósforo.

 Mateo Tafra

 

El guano, pese a ser húmedo, valía una fortuna de su tiempo. En la mencionada isla funcionaron guaneras hasta la década de 1950, en que los productos industriales lo reemplazaron; alguna construcción del sitio debe corresponder, o al menos haber sido usada por los guaneros del siglo XX.