Ex Matadero de Santos:

Existen aún algunos vestigios de lo que quedó del antiguo matadero de Santos. En los años de arduo trabajo fue una actividad muy importante ya que Deseado era una zona rural de producción cárnica, y aquel matadero ofreció un servicio a las carnicerías locales, con una tarifa buena y un buen servicio. Representó una importante fuente genuina de trabajo en el pueblo. Yo recuerdo a algunas personas que trabajaron ahí allá por los años 70 y principios de los 80, como Bernardo Santos, Jorge Díaz y un Sr. de apellido Vargas; recuerdos que vienen a mi mente, de cuando íbamos con mis hermanos a mirar cómo hacían esos trabajos. La carnicería de Santos estaba ubicada en la calle Piedrabuena donde proveía de sus productos a su gran clientela. Hace varias décadas que aquel matadero dejó de funcionar. Hoy el predio está siendo cuidado por descendientes, los hermanos Maximiliano y Emiliano Santos.